Svíčková na smetaně (tạm dịch: thăn bò sốt kem), là một trong những món ăn rất được ưa chuộng của người Séc. Nguyên liệu chính để làm ra món ăn này là thăn bò, cùng các loại rau củ như: cà rốt, củ mùi tây, củ cần tây, và hành tây; kết hợp với các gia vị là: tiêu đen, quả bách xù, tiêu Jamaica, lá nguyệt quế thêm sốt kem tươi. Svíčková na smetaně thường được ăn kèm với bánh mì houskové knedlíky (bánh mì hấp “tổ kén”).